Revoltijo al estilo de mi padre

montse-2009 @cook_1098972
Este revoltillo lo hacia yo mucho cuando estaba mi padre, a el le encantaba pues me lo enseño el hacerlo
Revoltijo al estilo de mi padre
Este revoltillo lo hacia yo mucho cuando estaba mi padre, a el le encantaba pues me lo enseño el hacerlo
Paso a paso
- 1
Hacemos una sanfaina (en cataluña, pisto el resto de España)
- 2
Cortamos el pimiento en trozos y la cebolla y lo rehogamos hasta que este casi, luego echamos la berenjena, y despues el calabazin, por ultimo el tomate rallado y que se haga todo.
- 3
Por otro lado freiremos unas patatas y lo añadiremos a la sanfaina (pisto) y cuando este todo echo, cascaremos los huevos encima de todo y le daremos vueltas asta que cuaje rectificaremos de sal y pimienta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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