Paso a paso
- 1
Salar el pescado para que quede turgente después de cocido y la consistencia sea buena unas dos horas antes de la cocción
- 2
Pelar y cortar en Juliana gruesa la cebolla, pelar y cortar en rodajas las patatas de un centímetro de grosor aproximadamente, poner al fuego con abundante agua y cocer diez minutos,
- 3
A los cinco minutos de cocción de las patatas meter el pescado que se cuece en 4 minutos y servir bien escurrido con aceite de oliva virgen por encima. Listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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