Jamoncitos de pollo con patatas y pimientos
En esta ocasión cocinaremos unos jamoncitos de pollo en una olla de acero inoxidable (olla con fondo muy grueso), acompañados de unos pimientos y unas patatas enteras.
Jamoncitos de pollo con patatas y pimientos
En esta ocasión cocinaremos unos jamoncitos de pollo en una olla de acero inoxidable (olla con fondo muy grueso), acompañados de unos pimientos y unas patatas enteras.
Paso a paso
- 1
Para realizar esta receta no es necesario utilizar aceite, puesto que el pollo podemos cocinarlo con su propia grasa, aunque personalmente prefiero añadirle un generoso chorro de aceite de oliva.
- 2
Una vez descongelados los jamoncitos, los doramos en la olla bien caliente a fuego fuerte.
- 3
Cuando los muslitos cambien de color, añadimos los pimientos, las patatas enteras peladas, salpimentamos, tapamos la olla y dejamos cocer a fuego muy lento, hasta que el pollo y las patatas estén tiernas.
- 4
Cada 15 minutos, destapamos y vamos dando la vuelta a los ingredientes contenidos en la olla.
- 5
El tiempo de cocción aproximado será de una hora.
- 6
Servir dos jamoncitos, una patata entera y dos pimientos en cada plato.
- 7
Nota: se puede aderezar en la mesa con zumo de limón.
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