PON UN BOTE GRANDE DE LECHE CONDENSADA DE 740 GR A COCER EN UNA OLLA A PRESIÓN SON 90 MIN Y EN UNA OLLA RÁPIDA 30 MIN , CUBIERTA DE AGUA

RETÍRALA DEL AGUA Y DÉJALO ENFRIAR, UTILÍZALA PARA EL RELLENO Y LA COBERTURA, TROCEA LAS NUECES 10 O 12 SEGUNDOS V- 4

MONTA LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR CON LAS VARILLAS ELÉCTRICAS DURANTE 10 MIN. EN THERMOMIX CON LA MARIPOSA PUESTA V-3Y MEDIO T-37 DURANTE 5 MIN Y OTROS 5 SIN TEMPERATURA

EN LOS DOS CASOS AÑADIR LA NATA , LA HARINA Y LA LEVADURA TAMIZADA Y ENVOLVER CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES

LUEGO AÑADIR LAS NUECES Y ENVOLVER CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES ASTA QUE LA MASA SEA HOMOGÉNEA

METERLO EN UN MOLDE REDONDO O CUADRADO ENGRASADO Y FORRADO EL FONDO CON PAPEL DE HORNEAR Y MÉTELO EN EL HORNO PRECALENTADO ,A 180 º DURANTE 25 O 30 MIN ESTARÁ LISTO SI AL PINCHAR SALE LIMPIO , DESMOLDAR SOBRE UNA REJILLA Y PREPARAR LA CREMA

**CREMA**: PON A COCER LA MITAD DE LA LECHE COCIDA CON LOS DEMÁS INGREDIENTES DÁNDOLE VUELTAS ASTA QUE QUEDE UNA CREMA AL BAÑO MARÍA EN THERMOMIX PROGRAMAS 7 MIN . V-4 T-90º

DEJA ENFRIAR EN LA NEVERA TAPADO CUANDO ESTE TIBIO, CUANDO ESTE FRÍO LAS DOS COSAS, CORTAR EL BIZCOCHO Y RELLENARLO CON LA CREMA

**PARA LA COBERTURA**: BATE CON UN TENEDOR LA LECHE COCIDA QUE SOBRO Y PONLA POR ENCIMA , ADORNA CON LAS NUECES, PONLA EN LA NEVERA PARA QUE EL RELLENO Y COBERTURA COJAN CONSISTENCIA.