Escalopines con salsa de infusión de tomillo

montse-2009 @cook_1098972
Escalopes con la carne a elección, al oporto, coñac, nata y tomillo, muy bueno y sencillo.
Escalopines con salsa de infusión de tomillo
Escalopes con la carne a elección, al oporto, coñac, nata y tomillo, muy bueno y sencillo.
Paso a paso
- 1
Sazonar los escalopines y dorarlos por ambos lados, tirar el coñac y el oporto y flambearlo.
- 2
En un cazo poner la leche con la nata y el tomillo y ponerlo a fuego muy suave durante 10 minutos para que se aromatice.
- 3
Colarlo y añadir el jugo de la carne, servir la salsa aparte para el que quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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