Tarta de la abuela
La mejor tarta de la historia
Paso a paso
- 1
En un bol echamos las 4 yemas y el azúcar. Removemos bien hasta que quede todo bien integrado
- 2
Le echamos un chorrito de leche unos 60ml, la maicena bien tamizada para que no quede grumos y el extracto de vainilla. Removemos todo bien hasta que disuelva todo.
- 3
En una cacerola echamos los 600 mlDe leche y lo ponemos a calentar. Una vez que hierva echamos la mezcla de los huevos y no dejamos de remover hasta que cuaje la crema. La apartamos y la vamos dejando que enfríe
- 4
Cogemos el molde donde vayamos hacer la tarta y en un plato echamos leche y el chorrito de licor o de ron y mojamos las galletas y ponemos una base de galleta
- 5
Luego crema y otra base de galleta, así hasta terminar la crema y lo último sea una base de galletas
- 6
En un bol echamos la tableta de chocolate troceada y las 3 cucharadas de aceite y vamos calentando poco a poco en el microondas, cua do el chocolate esté derretido le echamos la nata y lo mezclamos todo bien
- 7
Y se vuelca encima de la tarta en la base de galleta. Meter en la nevera hasta que enfríe unas 4 o 5h. Luego a disfrutar de ella
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Patricia Perez
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