Jamoncitos de pollo en salsa

Name: Jamoncitos de pollo en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 jamoncitos de pollo; 2 zanahorias grandes; Champiñones; Guisantes; Ajo en polvo; 250 ml. caldo de pollo; Aceite de oliva; Sal

Marina cocinillas @marina_cocinillas

fuerteventura, las palmas

Con zanahoria, guisantes y champiñones, para chuparse los dedos! Así me lo ha hecho saber mi hija de 13 meses, que literal... se chupaba los dedos y las manos 😂

Jamoncitos de pollo en salsa

Marina cocinillas @marina_cocinillas

fuerteventura, las palmas

Con zanahoria, guisantes y champiñones, para chuparse los dedos! Así me lo ha hecho saber mi hija de 13 meses, que literal... se chupaba los dedos y las manos 😂

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Ingredientes

4 raciones

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Paso a paso

1

Calentamos aceite en una olla y una vez esté caliente añadimos el pollo y lo freímos hasta que veamos que está doradito por ambos lados. Los reservamos.
2

Cortamos la zanahoria en láminas, y troceamos los champiñones. Lo echamos junto con los guisantes en la misma olla donde hemos freído el pollo. Rehogamos hasta que veamos que todo está más o menos cocinado.
3

Añadimos los muslos de pollo de nuevo a la olla junto con las verduras y después echamos el caldo de pollo.
4

Añadimos un poquito de ajo en polvo y una pizca de sal.
5

Dejamos cocinar a fuego suave hasta que veamos que la salsa ha espesado y todo esté bien cocinado.