Tortilla de papa con cebolla
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas, cortarlas en cubo y ponerla en la sartén con aceite, freír hasta que estén las papas doradas
- 2
Corte las cebollas en juliana y la dejé rehogar en agua unos minutos (para que al comerlas no estén tan ácidas)
- 3
En un bowls puse 4 huevos,sal, pimienta y un poco de perejil y batí con la batidora (cuando está bien batidos los huevos aparece como unas burbujitas)
- 4
Una vez que estén bien batidos los huevos y las papas están doradas,sacar las papas del aceite y colocarlas en el bowls con los huevos, agregar las cebollas y mezclar
- 5
Luego limpiar bien la sartén y agregar lo del bowls y llevarlo al fuego bajo,una vez cocido poner un plato(que más o menos tenga la medida del sartén)sobre la comida y dar vuelta la tortilla para que se cocine en ambos lados la y listo!
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