Consomé ligero de pavo y pollo
El consomé es un entrante, que generalmente se toma en invierno caliente. Hay muchas maneras de hacerlo y cuantos más ingredientes lleve más calorias ingerimos.
Consomé ligero de pavo y pollo
El consomé es un entrante, que generalmente se toma en invierno caliente. Hay muchas maneras de hacerlo y cuantos más ingredientes lleve más calorias ingerimos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar agua en una olla , añadir las verduras peladas. Quitarle la piel y grasa a las carnes .
- 2
Añadir las carnes a la olla, cuando rompa a hervir, con una espumadera quitarle la espuma , dejarlo cocer entre dos y tres horas, en caso necesario se le añade una taza de agua, si se ha consumido mucho y que hierva un poco más. Colarlo y servirlo en tazas ó bols
- 3
En este caso como es para dieta no le ponemos nada, al servirlo solo rectificamos de sal. Si lo comen personas que no necesitan dieta, se les puede poner 1 huevo duro picadito ó unos picatostes.
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