Se pone el chorizo, la morcilla, la panceta a trozos, las zanahorias partidas a rodajas, la hoja de laurel, el tomate marcado y la cabeza de ajos, sal y pimienta y una cucharadita de pimiento de la Vega.

Se la añaden las lentejas y se cubre de agua.

Yo cuando me las como, le pongo un chorlito pequeño de vinagre de vino espero que os gusten.

Y se ponen a hervir a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.