Pancitos de anís
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bols, hacer un huequito al medio y agregar la levadura junto con una cda de azúcar, poner un poquito de agua tibia, y dejar que haga una espuma, 15 minutos maso.
- 2
Una vez que está activada la levadura, poner los demás ingredientes y agregar de a poco el agua, mezclar y amasar hasta tener una masa lisa y suave, que no se pegue en las manos, la cantidad de agua depende como va quedando la masa, por eso no agregar toda, al principio queda pegajosa hay que amasar bastante, y sola se va despegando de las manos, dejar leudar, yo la dejé 2 hs. La pasé a la mesada aplaste para que salga el aire.
- 3
Cortar en pedazos del mismo tamaño y hacer bolitas, ponerlas en bandeja de horno y dejarlas que leuden 20 minutos más o menos, mientras leudan prender el horno, cuando estén las bolitas crecidas poner al horno y cocinar hasta que estén medias doradas arriba, yo las cocine durante 15 minutos, las saque y pincele con aceite y volví a ponerlas 5 minutos.
- 4
Una vez tibias las pase a una rejilla que se enfríen, porque en la asadera se humedecen
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Tiernos y esponjosos pancitos, además de sabrosos y fáciles de hacer😉
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En colaboración a la propuesta #panaderíaencasa les comparto la receta de estos pancitos esponjosos y no tan dulces. La saqué de los sobrecitos que traen el anís de la marca Alicante. El anís me recuerda a momentos compartidos con mi papá en la infancia... Comiamos unos bizcochitos dulces de anís riquísimos. Otra receta para hacer en este #yomequedoencasa, como #menú para el desayuno o merienda y lo sumo para el #delantaldorado.
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Estos pancitos dulces son los más ricos, espero que les guste la receta y puedan hacerla 🤗
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el sabor que le otorga el anís es realmente inexplicable, súper rico fácil y sano😎 #aprendiendo
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