Pollo asado con champiñones al cava y picantito
Le he preparado a mi marido este pollo un poco picantito, ya que a él le gusta el picante. Además se lo he hecho en el microondas nuevo..... bueno lleva la función convección que es como si fuera un horno convencional.
A quedado buenísimo.
Pollo asado con champiñones al cava y picantito
Le he preparado a mi marido este pollo un poco picantito, ya que a él le gusta el picante. Además se lo he hecho en el microondas nuevo..... bueno lleva la función convección que es como si fuera un horno convencional.
A quedado buenísimo.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo según costumbre, salpimentar, ponerle todas las hierbas. Ponerlo en una bandeja para horno, añadir un buen chorro de aceite, exprimir un poco de limón por encima del pollo y dejar el limón en la bandeja.
- 2
Limpiar los champiñones y partir por la mitad, una vez limpios ponerlos en la bandeja con el pollo y salpimentar poner un chorro de aceite por encima.
- 3
Añadir la guindilla y el cava y meter en el horno precalentado a 220º Cuando lleve 30 minutos darle la vuelta al pollo y a los champiñones y volver a meter en el horno como una media hora más. Cuando ya casi esté hecho el pollo. Disolver la harina en un poco de agua y añadir a la bandeja junto con la salsa de cava.
- 4
Dejar reducir 5 minutos más ó menos y sacar del horno.
- 5
Emplatar un muslo de pollo con los champiñones y salsa por encima.
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