Cascaras de naranjas confitadas
Receta solicitada por Mis Recetas... cascaras de naranjas confitadas. Se suelen utilizar para decorar postres. Aunque reconozco que para picotear están buenisimas.
Cascaras de naranjas confitadas
Receta solicitada por Mis Recetas... cascaras de naranjas confitadas. Se suelen utilizar para decorar postres. Aunque reconozco que para picotear están buenisimas.
Paso a paso
- 1
Quitar la piel de la naranja, quitando la parte blanca también. Cortarla en tiras muy finas.
- 2
Escaldarlas en agua hirviendo durante tres minutos y escurrir.
- 3
Hacer un jarabe con el agua y el azucar. Sumergir las tiras de naranja
- 4
escaldadas en el jarabe de azucar y dejar cocer hasta que empiecen a caramelizarse.
- 5
Sacarlas enseguida y ponerlas en un plato separadas y con cuidado de no romperlas. Dejarlas enfriar y ya estarán listas para usar.
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