Tarta de brócoli

Name: Tarta de brócoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr. brócoli; 100 grs. queso mantecoso; 1/2 cebolla mediana; 1/2 morrón (opcional); 1 tapa de tarta; Sal y pimienta a gusto

mariano75_2000 @marianococina

Una receta ideal para el que se cuida un poquito en las comidas. #1árbol1receta

Tarta de brócoli

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Una receta ideal para el que se cuida un poquito en las comidas. #1árbol1receta

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Ingredientes

2 raciones

300 gr.brócoli
100 grs.queso mantecoso
1/2cebolla mediana
1/2morrón (opcional)
1tapa de tarta
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Cortar el brócoli separando los tallitos de la parte verde. El tronco central lo descartamos.
2

Hervir primero los tallitos pos 10 minutos aproximadamente, luego agregar la parte verde y hervir de 1 a 2 minutos más. Colar y dejar escurrir el agua. Agregar sal a gusto, lo ideal sería hervirlos sin sal.
3

Cortar todo el brócoli en trozos medianos, no muy chicos y la ½ cebolla chiquitita. Rehoga la cebolla, agregarle la sal y pimienta a gusto. Opcionalmente le podemos poner ½ morrón cortado en cubitos chiquitos. Luego agregar el brócoli, mezclar todo y controlar si le hace falta más sal o pimienta.
4

Colocar el relleno sobre una tapa de tarta, agregarle el queso cremoso en tiritas y cerrar en forma de empanada grande. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente y ya está lista para servir.