Antes que nada drenar todas las cajas de legumbres y de choclo. De una de las cajas de legumbres, yo normalmente uso la de garbanzos, guardar una tacita de café del líquido para preparar la veganesa. Luego ir a mi recetario a buscar la receta Veganesa mixta y preparla según instrucciones y reservar.

Una vez bien entrenados las cajas de legumbres y de choclo lavar y drenar bien que no quiere agua. Picar la cebolla y agregarla a nuestra mezcla de legumbres y choclo. Agregar las semillas y mezclar.

Agregar las almendras laminadas y el sésamo tostado. Mezclar bien. Tomar la veganesa preparada y reservada, medirla y agregar el whisky. Agregar la mezcla de veganesa con Whisky a la ensalada y mezclar. Verificar sazón y, si fuese necesario, agregar otro poco de sal. Servir fresca.