Crema de judias verdes y arroz
Crema de judias verdes con arroz.... la idea primera era comer las judias verdes solas aliñadas pero he hecho arroz a la cubana para mi marido y me ha apetecido hacer una crema. Ha quedado muy buena y cremosa.
Crema de judias verdes y arroz
Crema de judias verdes con arroz.... la idea primera era comer las judias verdes solas aliñadas pero he hecho arroz a la cubana para mi marido y me ha apetecido hacer una crema. Ha quedado muy buena y cremosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las judias en agua y sal. Una vez cocidas, colar y reservar el agua de la cocción. Cocer el arroz, colar y reservar dos tazas para la crema.
- 2
Poner en la batidora el arroz y las judias, añadir el aceite y salpimentar. Triturar ligeramente.
- 3
A continuación agregar el queso batido y volver a triturar. Seguidamente poner una taza de caldo de verdura o la cantidad necesaria hasta que esté a vuestro gusto.
- 4
Agregar el vinagre ( si no teneis de este no pongais otro porque alomejor después no os gusta)... este es un poco dulce.
- 5
Añadir la canela y triturar hasta que quede una crema fina. Emplatar y decorar con pan frito.. etc.
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