Manzanas rellenas asadas al moscatel
Dejo esta receta de manzanas asadas . Las he rellenado con uvas pasas y crema de dátil de gastrobotánica, les he puesto vino moscatel y han quedado muy buenas.
Manzanas rellenas asadas al moscatel
Dejo esta receta de manzanas asadas . Las he rellenado con uvas pasas y crema de dátil de gastrobotánica, les he puesto vino moscatel y han quedado muy buenas.
Paso a paso
- 1
Lavar las manzanas y descorazonar. Pinchar para que no se revienten. Rellenar con uvas pasas hasta la mitad, poner un poco de azucar y acabar de rellenar sin que sobresalgan.
- 2
A continuación agregar una cucharada de postre de mantequilla y para acabar una de crema de dátil (la crema de dátil se puede suprimir o cambiar por mermelada. Ponerlas en una bandeja de horno que tenga fondo.
- 3
Regar con vino moscatel y a continuación poner una cucharada de azucar por encima. Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º.
- 4
Hornear 15 o 20 minutos, sacar la bandeja del horno y regar con los jugos de la bandeja. Añadir más azucar a las manzanas y si queda poco vino en la bandeja poner más o medio vasito de agua.
- 5
Volver a poner la bandeja en el horno y hornear hasta que estén completamente asadas. De vez en cuando se puden ir regando con la salsa de la bandeja.
- 6
Una vez asadas, poner en una bandeja o plato, ponerle salsa por encima, se puede decorar con alguna fruta de vuestro gusto.
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