Sopa de merluza con verduras

Name: Sopa de merluza con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cabezas merluza, rape o dorada; 1 pimiento verde italiano; 1/2 cebolleta; 2 zanahorias; 1/2 nabo; 1 puerro; Unos dados calabaza; 1 chorrito aove; 300 g. merluza; al gusto sal

Priscila @pris_fit

Sopa de merluza con verduras

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Ingredientes

2 raciones

2 cabezasmerluza, rape o dorada
1pimiento verde italiano
1/2cebolleta
2zanahorias
1/2nabo
1puerro
Unos dadoscalabaza
1 chorritoaove
300 g.merluza
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer las cabezas de pescado en una cacerola con abundante agua.
2

Añadir todas las verduras (no hace falta trocearlas mucho porque se va a batir), la sal y el aceite y dejar cocer unos 30 minutos.
3

Sacar las cabezas de pescado y triturar las verduras.
4

Añadir la merluza sin espinas y dejar cocer unos 15 minutos más hasta que esté hecha.