Como se darán cuenta por la foto, al sacarlo de la fuente, rompí el fondo y algo de la pasta de champignos se escurrió. Paciencia. La receta -una interpretación francesa del filet a la Wellington- es un poco más cara y pesada de lo que preparé, pues lleva foi gras. Usé dos solomillos de cerdo, pero se puede hacer con un carré deshuesado. Resulta delicioso!

#platounico

#mirecetario Tan sencilla de preparar... tan sabrosa!!! A veces buscamos recetas especiales y nos complicamos....las recetas más sencillas nos pueden sorprender, las preparamos en un rato y resultan súper ricas.

Es una preparación de carne perfecta, rápida y fácil de hacer que se puede servir con una muy variada cantidad de acompañamientos ya sean fríos o calientes.

Algo simple y rico, salís del paso con gloria.

Esta receta está preparada por mi esposo Fernando.. cocina tan rico que siempre que puedo trato de compartir con ustedes sus delicias. Lo que si no hay muchas fotos porque yo no estoy en casa por las mañana y él cocina solito..

Esta receta, eleva los sabores dulzones de la manzana,manifestando en el paladar, la explosión justa con los granos de mostaza.Un plato interesante para acompañar con un buen vino blanco cosecha tardía..................frío, por supuesto.

Esta receta nace en un día bastante duro en el trabajo y como siempre la cocina sale al rescate para hacer cable a tierra.

El pollo a la portuguesa no es más que pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Hay que hacerlo a fuego lento para que se reduzca la salsa y el pollo tome sabor, de un día para otro está mejor y la salsa queda espesa y untuosa.

#mirecetario Otra variedad de las tradicionales milanesas...