Pastel de pollo con papas a la crema

Name: Pastel de pollo con papas a la crema
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas; 250 cc crema de leche; a gusto sal y pimienta; relleno; 3 cebollas; 3 cdas aceite; 4 pechugas; 150 gr jamon cocido o paleta cocida; 1 lata arvejas; 70 gr queso rallado; a gusto perejil picado; a gusto sal y pimienta

GRINGA @gringa

argentina

Pastel de pechugas de pollo en tiras con cebolla rehogada, jamón cocido y arvejas, se cubre con papas en rodajas, crema de leche y queso rallado, al servir se espolvorea con perejil picado.

Pastel de pollo con papas a la crema

GRINGA @gringa

argentina

Pastel de pechugas de pollo en tiras con cebolla rehogada, jamón cocido y arvejas, se cubre con papas en rodajas, crema de leche y queso rallado, al servir se espolvorea con perejil picado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

4papas
250 cccrema de leche
a gusto sal y pimienta
relleno
3cebollas
3 cdasaceite
4pechugas
150 grjamon cocido o paleta cocida
1 lataarvejas
70 grqueso rallado
a gusto perejil picado
a gusto sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las cebollas en aros finos y rehogarlas en una sarten con aceite, añadir las pechugas cortadas en tiras finas sellar y salar a gusto.
2

Incorporar a la mezcla el jamon cocido cortado en cubos pequeñosy las arvejas escurridas; verificar la sal y pimienta a gusto. rociar con rocio vegetal una cazuela apta para horno y colocar la preparacion. espolvorear con la mitad del queso rallado.
3

Pelar las papas, cortar en rodajas y distribuirlas sobre el relleno. bañarlas con la crema de leche y el resto del queso rallado.
4

Llevar al horno moderado hasta que las papas esten cocidas y gratinadas. espolvorear con perejil picado.