Rosca de reyes rellena

Name: Rosca de reyes rellena
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina; 40 gr levadura; 1/2 taza leche tibia; 4 huevos; 150 gr azúcar; 1 pizca sal; Dulce de zapallo en almíbar c/n; Crema pastelera c/n; 1 huevo batido para pintar la superficie

GRINGA @gringa

argentina

Es una receta de roscón de reyes rellena que saque de un libro de cocina acomodado a mi manera esta muy buena porque en general es una masa seca la de la rosca y esta queda muy buena.

Rosca de reyes rellena

GRINGA @gringa

argentina

Es una receta de roscón de reyes rellena que saque de un libro de cocina acomodado a mi manera esta muy buena porque en general es una masa seca la de la rosca y esta queda muy buena.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

400 grharina
40 grlevadura
1/2 tazaleche tibia
4huevos
150 grazúcar
1 pizcasal
Dulce de zapallo en almíbar c/n
Crema pastelera c/n
1huevo batido para pintar la superficie

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Disolver la levadura en la leche tibia. Colocar la harina en la mesada y hacer un hueco y colocar en el mismo huevos, azúcar, sal y la levadura disuelta en la leche. Tomar la masa, formar un bollo y dejarla levar en lugar tibio.
2

Dividir en dos el bollo y estirar cada parte en forma rectangular. Extender el dulce en cada rectángulo arrollarlos.
3

Unirlos en un extremo y trenzarlos, unir los extremos formando una corona y colocarlo en molde savarín.
4

Leudar nuevamente. Colocar crema pastelera y pintar con huevo batido.
5

Cocinar en horno caliente por 25 a 30'.