Curtido para acompañar
La verdad es una receta salvadoreña, pero esta me encanta para acompañar carnes fritas o pollo asado.
Curtido para acompañar
La verdad es una receta salvadoreña, pero esta me encanta para acompañar carnes fritas o pollo asado.
Paso a paso
- 1
Cortar lo más delgado que podamos la col o el repollo.. enjuagar poner y escurrir
- 2
Lavar las zanahorias pelar y rallar en el pelador y un corta papas
- 3
Picar la cebolla y los chiles en rodajas
- 4
Poner todo en un refractario de cristal mucho mejor y revolver todos los ingredientes mover mientras vas poniendo el vinagre poco a poco.
- 5
Salpimentar al gusto y un poco de orégano para dar un toque delicioso... Refrigerar por lo menos 1 hora y servir con pupusas, pero a mi me encanta con una carne frita o asada.
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