Mousse de frutillas
#vacaciones Me regalaron frutillas del campo 😍 exquisitas! Aproveché que es domingo e hice un postrecito rápido y fácil, para darle la bienvenida a marzo
Mousse de frutillas
#vacaciones Me regalaron frutillas del campo 😍 exquisitas! Aproveché que es domingo e hice un postrecito rápido y fácil, para darle la bienvenida a marzo
Paso a paso
- 1
24 horas antes, poner la leche evaporada en el refri (tiene que estar muy fría) En un bowl, poner la leche y batir hasta triplicar su volumen.
- 2
Picar las frutillas y moler con un tenedor. Disolver bien la jalea en 1/3 de agua tibia y agregar a la leche evaporada. Mezclar con una cuchara, hasta que la jalea quede bien incorporada.
- 3
Agregar las frutillas, mezclar bien y vaciar en pocillos o una fuente grande. Refrigerar por al menos 3 horas, decorar con frutillas y unas hojitas de menta y servir.
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