Noodles con pollo y gambas

Hace unos días mi marido me enseñó un vídeo de la Pedroche y su marido haciendo unos noodles y me dije... pues no es un mal plato, así que entre lo que ellos hacían y lo que yo tenía en casa salió este plato que ha sido todo un éxito.
Noodles con pollo y gambas
Hace unos días mi marido me enseñó un vídeo de la Pedroche y su marido haciendo unos noodles y me dije... pues no es un mal plato, así que entre lo que ellos hacían y lo que yo tenía en casa salió este plato que ha sido todo un éxito.
Paso a paso
- 1
El primer paso va a ser preparar todos nuestros ingredientes, para ello vamos a cortar en juliana la cebolla, en láminas los champiñones y en tiras los pimientos y la zanahoria pelada. También vamos a trocear la pechuga de pollo en dados y a quitarle los intestinos a las gambas (el hilito negro que tienen en el centro).
- 2
En un wok o una sartén alta, echamos un chorrito generoso de aceite y pochamos nuestra cebolla con una cucharadita de postre de sal, removemos y pochamos a fuego medio dos minutos.
- 3
Incorporamos la zanahoria y salteamos un par de minutos. Agregamos los pimientos y volvemos a saltear otros dos minutos.
- 4
Cuando las verduras que están en la sartén estén casi hechas, añadimos los champiñones y salteamos dos minutos más.
- 5
En el momento que los champiñones empiecen a coger color agregamos los dados de pollo, salteamos hasta que estén hechos e incorporamos las gambas, salteamos unos minutos y añadimos las cucharadas de salsa de soja, removemos y dejamos cocinar un par de minutos.
- 6
Mientras se hacían nuestras verduras, hemos preparado los noodles, siguiendo las instrucciones del fabricante. En mi caso era poner dos litros de agua al fuego y cuando empezará a hervir, apartar e incorporar los noodles, y dejar los 4 minutos.
- 7
Pasado ese tiempo, escurrir y ya estarían. Yo les eché un poquito de aceite crudo, para que no se pegaran entre ellos y quedaran más sueltos.
- 8
Una vez que el contenido de la sartén está y tenemos los noodles cocidos, incorporamos estos últimos a la sartén, removemos para que se integre todo bien y salteamos a fuego alto un par de minutos.
- 9
Y nuestro plato está listo para comer. Un consejo, servirlo calentito.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa con pollo Sopa con pollo
El morrón y la cebollita de verdeo le da un sabor muy rico y diferente. Alejandra -
Fideos con salsa blanca de pollo ♡ Fideos con salsa blanca de pollo ♡
El queso de por sí, es salado, así que no le pongan mucha sal. Yo le puse un poco de más (y mi familia es hipertensa, ouch!) y para bajarle un poco lo salado, herví agua aparte, y le fui tirando a los fideos mientra los colaba, cosa que ayudó bastante! Lara Dahiana ♡ -
Arroz con pollo Arroz con pollo
Parece una receta fácil, pero me ha sacado canas verdes….. pero lo logré 💪🏻 Maria Laura Baulo -
Salsa con pollo 🍝 Salsa con pollo 🍝
Me sobró pollo (1 pata muslo cocida) de la noche anterior y se me ocurrió usarlo en una salsita para fideos 👌🏾 Luz Pabletich -
Linguini con calamares/Pasta con calamares Linguini con calamares/Pasta con calamares
Instagram: @larecetadelanonnaMi Blog: https://larecetadelanonna.wordpress.com/Dayana Martinez
-
Arroz con pollo y hongos Arroz con pollo y hongos
Cuando invitas a comer a amigas, y les das un gustito, sale algo así...! Emilia Gregorio -
Pasta carbonara con champiñones Pasta carbonara con champiñones
Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó. Iris Peña -
Spagueti con salsa bolognesa Spagueti con salsa bolognesa
#invierno rico y rápido 👌 Cami Uzal Deheza -
Fetuccini de arroz con atún Fetuccini de arroz con atún
Si bien ya tengo una receta de pasta con atún, anoche la preparé distinto y además, usé estos fideos de arroz aptos para celíacos. El secreto es añadir aceite una vez listo el plato, porque la pasta de arroz es más seca que la de grano duro. martalhanna -
Risotto de arroz con pollo Risotto de arroz con pollo
Riquísima receta del arroz con pollo amarillo, tradicional. Yo lo hice con papas para darle más espesor, pero es opcional, al igual que el uso del azafrán que puede reemplazarse por la cúrcuma. Mauro Fernández -
Fetuccini peperone e olive (facilísimo y delicioso) Fetuccini peperone e olive (facilísimo y delicioso)
Si bien me encanta cocinar, muchas veces tengo 0 ganas de hacerlo; en especial, si el fin de semana es estupendo y el sol invita a pasear. Como tampoco me conforman los delivery, termino cocinando algo rápido, que guste a todos y que no me lleve mas de 30'. En el caso de la pasta, solo 15'. Manos a la obra. martalhanna -
Salteado de fideos y vegetales Salteado de fideos y vegetales
Es riquísima, calentita para el invierno y súper fácil de hacer.Nadir Atala
Más recetas
Comentarios (2)