Endivias con vinagreta de anchoas
Raspa @mary_raspa74
La cocinó como entrante mi tía política y me encantó porque se sale de las ensaladas, aunque muy variadas, que solemos preparar en nuestras comidas familiares
#todocasero #delantaldorado
Endivias con vinagreta de anchoas
La cocinó como entrante mi tía política y me encantó porque se sale de las ensaladas, aunque muy variadas, que solemos preparar en nuestras comidas familiares
#todocasero #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Deshojamos las endivias, solamente pasadas por debajo del chorro de agua para que no amarguen
- 2
Las repartimos en 2 bandejas
- 3
En el vaso batidor ponemos las anchoas con su aceite, unas 20 almendras tostadas, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 3 cucharadas soperas de cada vinagre y otras 3 de aceite de oliva y una pizca de sal y lo molemos todo. Luego lo rociamos sobre las hojas de endibia y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raspa le encantará ver cómo quedó.
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