Pastel de carne con puré argentino

Name: Pastel de carne con puré argentino
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr carne picada; 1 cebolla picada; 1 morrón picado; Aceite c/n; 1 sobre saborizante de panceta; 2 cdas puré de tomate; a gusto Condimentos; 3 cdas vino moscato o blanco; 2 ò 3 huevos duros; Puré de papas c/n; Colorante azul

GRINGA @gringa

argentina

VAMOS ARGENTINA!!! Juntemos energía para alentar nuestra selección mientras preparamos este pastel alegórico a Argentina muy ricooooo y sabroso.

Pastel de carne con puré argentino

GRINGA @gringa

argentina

VAMOS ARGENTINA!!! Juntemos energía para alentar nuestra selección mientras preparamos este pastel alegórico a Argentina muy ricooooo y sabroso.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

750 grcarne picada
1cebolla picada
1morrón picado
Aceite c/n
1 sobresaborizante de panceta
2 cdaspuré de tomate
a gustoCondimentos
3 cdasvino moscato o blanco
2 ò 3huevos duros
Puré de papas c/n
Colorante azul

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Dorar la cebolla y morrón en aceite. (Foto 1).
2

Agregar la carne picada y cocinarla un poco.(Foto 2).
3

Incorporar los condimentos a gusto. Mezclar.
4

Cortar los huevos dejando una rodaja de yema para poner en el centro representando el sol de la bandera.
5

Agregar el puré de tomate, vino y el saborizante.mezclar bien y cocinar un poco. (Foto 3).
6

Incorporar los huevos picados y mezclar.
7

Colocar todo en una fuente para horno.
8

Separar el puré en dos partes. A una la dejamos blanca y a la otra le agregamos el colorante hasta conseguir el color deseado celeste.
9

Con el puré blanco hacer una franja al medio del pastel. (Foto 4).
10

Poner a ambos lados de la franja blanca el puré coloreado celeste.
11

En el centro poner la rodaja de yema que reservamos.
12

Llevar al horno a gratinar.
13

Servir y a darle fuerza a nuestra selección ARGENTINA.