Hamburguesa de lentejas
#AlfombraRojaCookpad
Enero se hizo largo y ya es Febrero y todavía no cobramos.. Así, que las hice con lo que tenía jeje a mi familia les gustaron.
Hamburguesa de lentejas
#AlfombraRojaCookpad
Enero se hizo largo y ya es Febrero y todavía no cobramos.. Así, que las hice con lo que tenía jeje a mi familia les gustaron.
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas en abundante agua con sal, hasta que estén bien tiernas. Colar y hacer un puré con ayuda de un tenedor u otro elemento. Agregar el arroz y Seguir pisando, hasta que el arroz, se haga puré, también.
- 2
A la preparación incorporar los ajos picados, la cebollita cortada chiquita y los condimentos, la ralladura de limón y el jugo. Incorporar el huevo y mezclar muy bien. Agregar 2 cucharadas de harina integral o pan rallado. Mezclar.
- 3
Aparte mezclar harina integral y pan rallado (puede usarse aquí, sólo pan rallado o avena, queda bien, también) yo usé lo que tenía. Armar las hamburguesas y rebozar. Colocar en una fuente aceitada y llevar a horno medio.
- 4
Cocinar de un lado hasta que dore y dar vuelta con la ayuda de una espátula (yo tenía una salsa de pizza, así que aproveché y las decore con la salsa, por último unos minutos antes de apagar el horno, agregué pedazos de queso fresco y orégano).
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