Calçots al horno
#AlfombraRojacookpad #delantaldorado
Sigo diciendo lo mismo. A falta de parcela o barbacoa para hacer los calçots al fuego, hay que tirar de horno y hacer lo que se pueda
Calçots al horno
#AlfombraRojacookpad #delantaldorado
Sigo diciendo lo mismo. A falta de parcela o barbacoa para hacer los calçots al fuego, hay que tirar de horno y hacer lo que se pueda
Paso a paso
- 1
Limpiar los calçots muy bien ya que tienen tierra y no es agradable al paladar. Le quitamos una capa y los hilos de los calçots.
- 2
Los colocamos en una fuente y los lavamos con abundante agua
- 3
Una vez lavados los secamos, forramos la bandeja de horno con papel de plata y colocamos los calçots. Le echamos un poco de sal y un chorrito de aceite.
- 4
Ya tenemos el horno precalentado a 180° grados arriba y abajo. Metemos la bandeja en el horno
- 5
Los vamos mirando y cuando comienzan a coger color miramos si están tiernos. Los subimos arriba y con el grill los terminamos de darles el aspecto tostado por fuera, no más de dos minutos, no vayas a quemarlos
- 6
A disfrutar de ellos
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