Lentejas de la abuela

Name: Lentejas de la abuela
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos lentejas; 1 puerro; 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 2 cucharaditas pimentón; Agua, aove y sal; 1 trozo chorizo; Morcilla; 1 patata

josi E. @josi1

Cantabria

Las lentejas de toda la vida.

Lentejas de la abuela

josi E. @josi1

Cantabria

Las lentejas de toda la vida.

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Ingredientes

6 raciones

400 gramoslentejas
1puerro
1cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1zanahoria
2 dientesajo
2 cucharaditaspimentón
Agua, aove y sal
1 trozochorizo
Morcilla
1patata

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos todas las verduras, las cortamos en trozos y las rehogamos 5 minutos. Añadimos el chorizo.
2

Agregamos las lentejas y agua fría hasta cubrir
3

Ponemos todo a cocer durante 40 minutos aprox.
4

Hacemos un refrito con los 2 dientes de ajo y el pimentón, y lo añadimos a las lentejas.
5

Lo último es poner la morcilla y dejar que cueza unos 5 minutos.
6

Finalmente echamos la sal a nuestro gusto. Y a comer! 😋