Pie de limón ♡
#AlfombraRojaCookpad
Es la primera vez que horneo esta receta y el resultado fue delicioso. Siempre hay que recordar que la calidad de la comida no está en los ingredientes sino en las manos del cocinero ♡ #delantaldorado
Pie de limón ♡
#AlfombraRojaCookpad
Es la primera vez que horneo esta receta y el resultado fue delicioso. Siempre hay que recordar que la calidad de la comida no está en los ingredientes sino en las manos del cocinero ♡ #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el azúcar con la mantequilla, luego añadir las yemas y la esencia de vainilla. Mezclar y añadir finalmente la harina y los polvos de hornear. Batir hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Llevar la masa al horno (180°) por al menos 30 minutos comprobando periódicamente. Reservar.
- 3
Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y luego añadir a la masa previamente horneada. Llevar al horno por 4-5 minutos.
- 4
Batir las claras a punto nieve y mezclar con el azúcar y la esencia de vainilla para obtener el merengue.
- 5
Cubrir el pie con el merengue ya sea con una cuchara o manga pastelera, dependiendo del estilo que le quieras dar y llevar al horno por unos 3-4 minutos a 200°para que el merengue se dore. También puede hacerse con un soplete (no de soldar).
- 6
Dejar enfriar unos 10 minutos y llevar al refrigerador. Servir según el estilo del chef o la ocasión.
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#kermesseSi...una ventaja en la cocción pues NO hay cocción...😅Una base puede resolverse de varias formas , en esta oportunidad usando galletas podemos hacer la base del "pie "(o pastel 😉) , el relleno es fresco con el gusto del limón y suele presentarse con una cubierta de nieve azucarada y batida .¿Habré dado en el blanco ...?🤔🎯
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Este pie es a mi manera como saben trato de que la cocina sea simple, rápida y exquisita#mirecetario
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Es una bomba riquísimo y muyyy fácil de hacer! #escueladecocina
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De Heavenly Key Lime Pie Recipe de Southern Living -
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De mi familia soy la que innova en la cocina me ánimo a buscar recetas y hacerlas...más cuando hay pequeños en casa o muchos comensales en casa.suelo resolver con cosas que tengo en el momento..un día me encotre con mucho limón en la heladera y un maple de huevos..tenia los demás ingredientes. Y salio una tarde de domingo😊
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Comentarios (4)