Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.

Como el bacalao es el único pescado que es verdaderamente rico hervido....Lo hago acá a medias, medio hervido al vapor y medio frito, con una buena guarnición de hortalizas amenas y sabrosas.......Y que hablar de la salsa blanca potenciada con coliflorrrr!!!

Como siempre nada espectacular.........pero súper rico y cualitativo.

Otra zappada mía. Hace unas semanas almorzamos en un hotel algo medio parecido y hoy se me ocurrió hacerlo, en esa versión estaba acompañado por papas hervidas y mermelada de arándanos rogelios. Pero a mi me parece más mejor con arroz.

Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.

#cookpadmycook

Receta express si tenemos el tomate casero congelado ( próxima receta junto con pisto)Pd : el pan del fondo de la foto es pan de harina integral de espelta casero que subiré la receta más adelante.

Esta vez la receta fue cocinada por mi chico, yo me dediqué a disfrutarla y como estaba tan bueno a compartirlo ☺

Receta rápida y sencilla