Precalentamos el horno a 200 grados y ponemos oos morrones untados en aceite. Vamos dorando de cada lado. Girandolos de vez en cuando mientras se va quemando. Luego los dejamos en un tupper tapado para que transpire y la piel salga más fácil. Los pelamos y cortamos en tiras. Condimentamos con sal, ajos y cubrimos con aceite y vinagre.