Carrilleras con salsa de vainilla

Miguel @cook_5750689
Paso a paso
- 1
Dorar carrilleras limpias de grasa
- 2
Rehogar hortalizas troceadas hasta ablandarlas
- 3
Añadir carrilleras y un poco de agua o caldo sin que las cubra.
- 4
Abrir la vainilla, echar el interior y la vaina por separado
- 5
Añadir chorro de vino blanco o tinto y tapar.
- 6
Dejar cocer hasta que estén blandas.
- 7
Cuando estén blandas hacer la salsa triturando las hortalizas, mejor en pasapure que con la batidora.
- 8
Servir con puré de patata/patatas fritas/ a lo pobre/ gratinadas....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel le encantará ver cómo quedó.
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