Paso a paso
- 1
Mezclar mantequilla con el azúcar, hasta blanquear la mantequilla
- 2
Añadir el huevo y mezclar, sumar la ralladura, el zumo de limón y la pizca de sal
- 3
Una vez bien mezclado añadir la harina y el impulsor tamizado
- 4
Mezclar suavemente, reservar la masa una hora mínimo en la nevera
- 5
Precalentar el horno a 170°C, y una pasado el reposo
- 6
Dividir la masa en pequeñas porciones de igual tamaños, bolear y aplastar un poco
- 7
Depositar las galletas en una bandeja con papel sulfurizado, bien separadas porque sube de volumen, hornear unos 10 a 12'(la galleta este más bien blanquecina, porque si no se endurece)
- 8
Una vez horneada enfriar encima de la rejilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lili le encantará ver cómo quedó.
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