Bacalao al horno
loli @cook_20209079
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla en una sartén, a fuego lento y sin dejar que se porche totalmente. Reservamos.
- 2
Rehogamos pimiento rojo y reservamos.
- 3
Pasamos las patatas, cortadas en rodajas, por la freidora. Sólo que cojan un poco de color.
- 4
Rebozamos el bacalao en harina y lo sellamos en el aceite caliente de pochar las cebollas y los pimientos. Reservamos.
- 5
Calentamos el horno a 200° durante 10'.
- 6
En la bandeja del horno con papel de hornear, colocamos capa de cebolla, pimiento, patata y bacalao. Por encima añadimos un poco de salsa de tomate.
- 7
Horneamos durante 35' aproximadamente, dependerá del grosor del bacalao.
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