Arroz con verduras y setas
Chema Fdez Erenas @cook_19576599
Arroz con verduras y setas
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos y sofreímos. Añadimos el tomate maduro y una cuchara de concentrado para potenciar el sabor. También se puede utilizar ñora
- 2
Añadimos el vaso de vino, caldo de pollo, agua y hervimos. Incorporamos las setas
- 3
Antes de añadir el arroz llevamos a ebullición. Una vez hierva, añadimos el arroz y cocinamos según tiempo de cocción indicado. Es recomendable quedarnos cortos de tiempo y que el arroz se quede un poco entero si no se va a comer inmediatamente. Corregimos el caldo para evitar que quede demasiado seco
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