Verduras al vapor
Las verduras al vapor van como guarnición con cualquier alimento, al menos así creo yo. Lo bueno es que no necesariamente tienen que ser ciertas verduras, puedes cocinar las que más te gusten o las que tengas en el refri en el momento. Así evitamos salir. #Yomequedoencasa
Verduras al vapor
Las verduras al vapor van como guarnición con cualquier alimento, al menos así creo yo. Lo bueno es que no necesariamente tienen que ser ciertas verduras, puedes cocinar las que más te gusten o las que tengas en el refri en el momento. Así evitamos salir. #Yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Primero, pon al fuego tu vaporera con agua donde cocinarás, así ya estará hirviendo cuando empieces a acomodar las verduras; mismas que hay que lavar y desinfectar.
- 2
Quita la cáscara a las zanahorias. Córtalas en rebanadas. Igualmente, corta a la mitad y luego en rebanadas las calabacitas. El brócoli y la coliflor córtalos en pequeños trozos, tomando en cuenta los ramilletes. Yo preparo media coliflor y medio ramo de brócoli.
- 3
Primero, acomoda las zanahorias y coliflor en tu vaporera, ya que éstas tardan un poco más en cocerse. Tapa muy bien.
- 4
Después de unos 5 a 7 minutos, arriba de la zanahoria y coliflor, acomoda la calabacita y el brócoli. Estas verduras se cuecen más rápido. Tapa otra vez muy bien. Se tardará aproximadamente de 8 - 10 minutos. Ten la precaución de estar revisando, para que no se te vaya a pasar. Porque el brócoli, si se cuece de más, se deshace.
- 5
Mientras se están cociendo, en un sartén derrite mantequilla y sazona con sal y pimienta. Si tienes algún sazonador, también ponle. Ya que están cocidas las verduras, pásalas a ese sartén, para que queden sazonadas y con sabor a mantequilla.
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Listo. Sírvelas como guarnición. Quedan súper deliciosas y son muy nutritivas.
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