Trenza de hojaldre y calabacín
Aunque parezca larga la explicación se hace en un momento, es súper resultón y está muy bueno, espero que os guste!!
Trenza de hojaldre y calabacín
Aunque parezca larga la explicación se hace en un momento, es súper resultón y está muy bueno, espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Limpiamos, pelamos y cortamos la cebolla y el puerro en juliana y pochamos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio unos 10 minutos
- 2
Mientras lavamos y cortamos el calabacín en rodajas finas y añadimos al paso anterior y salpimentamos
- 3
Retiramos y escurrimos las verduras
- 4
Echamos el queso en la sartén apagada para que se derrita con el calor residual y añadimos las verduras escurridas, mezclamos y dejamos enfriar
- 5
Precalentamos el horno a 180°
- 6
Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel que viene y ponemos el relleno en la mitad de la misma
- 7
Realizamos cortes transversales de un lado y de otro como que fueran flecos y doblamos sobre el relleno dándole forma de trenza, a mi no es que me quede muy bien pero da el pegoj
- 8
Pintamos con huevo y espolvoreamos con bastante azúcar por encima.
- 9
Horno 180° 35 minutos pero estar pendientes que cada horno es un mundo!
- 10
Y dejar templar y a disfruta se puede comer tanto frío como caliente
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