Salsa ahumada
Es una salsa con mucho sabor porque hay que quemar la piel de los vegetales, procedimiento que le da ese imperdible sabor ahumado, ideal para hacer cuando se prende fuego para hacer carne a la parrilla, porque directamente se tiran las verduras sobre el carbón, también se pueden colocar sobre la hornalla de la cocina.
Salsa ahumada
Es una salsa con mucho sabor porque hay que quemar la piel de los vegetales, procedimiento que le da ese imperdible sabor ahumado, ideal para hacer cuando se prende fuego para hacer carne a la parrilla, porque directamente se tiran las verduras sobre el carbón, también se pueden colocar sobre la hornalla de la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar los vegetales directamente sobre las brazas (u hornalla).
- 2
El tomate lleva unos 10 minutos en total, y el resto de los vegetales 15 minutos de cada lado, estos tienen que quedar bien negros.
- 3
Quitárles la piel y procesarlos, agregar a la mezcla sal, pimienta y aceite, volver a procesar.
- 4
Queda una salsa ahumado que es una delicia.
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