Hogaza de pan casero
En esta ocasión hemos optado por realizar un pan casero, con la ayuda de mi mujer, he de reconocer que le ha quedado mejor que a mí, lo de hacer panes, está claro que no es lo mío.
Hogaza de pan casero
En esta ocasión hemos optado por realizar un pan casero, con la ayuda de mi mujer, he de reconocer que le ha quedado mejor que a mí, lo de hacer panes, está claro que no es lo mío.
Paso a paso
- 1
Como la levadura no se lleva bien con la sal, hemos optado por no poner sal al pan, por si las moscas.
- 2
Introducimos en el microondas 100 ml de agua, durante unos 30 segundos para templar el agua.
- 3
Añadimos la levadura al agua templada, removemos y dejamos activarse durante unos 10 minutos.
- 4
En un recipiente grande, introducimos la harina, el resto del agua y el agua que hemos unido a la levadura.
- 5
Amasamos hasta que la masa se mezcle bien, para que no se pegue en los dedos, podemos mojarnos las manos con aceite de oliva o harina.
- 6
Una vez tengamos la masa lista, aceitamos el bol donde dejaremos la masa, la tapamos con un trapo y la dejamos reposando hasta que leve (un par de horas como mínimo).
- 7
Colocamos una bandeja con agua en la parte más baja del horno y precalentamos con calor abajo a máxima temperatura durante 15 minutos.
- 8
Colocamos en pan en la bandeja del horno, dándole unos cortes en la masa con un cuchillo afilado, colocando el pan, lo más cerca que podamos del agua, durante unos 45 minutos a 220º.
- 9
Dejar enfriar sobre la rejilla del horno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.
-
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Esta receta si bien es clásica de la pastelería y la encontramos en todas las plataformas y libros, yo personalmente me tomé el atrevimiento de copiar hasta el último detalle de la receta de una pastelera que admiro muchísimo y tiene una simpleza para explicar cada procedimiento y trucos de la pastelería mi querida Isabel Vermal 💖
-
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Buenas tardes. Nunca me anime a preparar esta masa, un descontrol total. Leí una y otra receta, hasta que me empujaron hacia el abismo y me anime, pero una facilsita jaja, salió espectacular y ya voy haciendo dos veces distintas preparaciones
-
Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida
Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas
-
Tarta de zapallitos clásica con masa comprada (hojaldre) Tarta de zapallitos clásica con masa comprada (hojaldre)
Versión fácil y rica de la clásica tarta de zapallitos. Podés hacerla también con la masa casera que está en mi recetario pero hoy , y para ahorrar tiempo, la hicimos con masa de hojaldre comprada.
-
Hogaza de pan casero Hogaza de pan casero
Pan casero 🥖🍞 #conpanHacer pan en casa es algo que me gratifica mucho. Preparar la masa, ver cómo va cambiando tras el amasado y posteriormente el levado y horneado es algo que me encanta. Elaborar pan en casa no es algo que hagas porque vayas a ahorrar dinero, sino por la experiencia y satisfacción que te produce cuando lo tienes en tus manos y lo saboreas o compartes. Os invito a preparar este pan que requiere empezar de uno a tres días antes para preparar una masa vieja que le aportará un sabor extraordinario.
-
Hogaza de pan casero Hogaza de pan casero
La elaboración del pan es de ésos placeres culinarios que requieren paciencia y tiempo, especialmente por los tiempos de reposo de la masa, si queremos que nos quede bien.En ésta receta, nada que añadir a las miles que habrá para hacer panes, salvo que es mi primer pan y me hizo mucha ilusión hacerlo y que además me quedara bastante bien a la primera.
-
Hogaza de pan casero Hogaza de pan casero
#delantaldorado#quedateencasa#yomequedoencasaSeguimos haciendo el pan en casa para salir lo menos posible, en este caso una gran hogaza para tres días, este pan se queda muy crujiente y la miga súper suave, y si sobra.... para tostar en el desayuno , sano y rico
-
Hogaza de pan casero Hogaza de pan casero
Más fácil de lo que parece y con un resultado excelentehttps://www.youtube.com/watch?v=86tPcgrx8H0&t=7s
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
Hogaza de pan casero🍞🥖 Hogaza de pan casero🍞🥖
Que mejor pan que el casero. ¡Espero que os guste tanto como a nosotros! #DiaMundialDelPan #mirecetario
-
Hogaza de pan casero (con masa vieja) Hogaza de pan casero (con masa vieja)
Hoy os traigo otra receta de un pan casero mmmmuuuuy rico. Hace unos días publiqué la receta de un nuevo prefermento que se llama masa vieja y hoy para empezar os traigo este pan que es una auténtica pasada. La miga queda suuuuper tierna y aguanta muy bien el paso de los días.
Más recetas
Comentarios