Budín de ciruelas
Ideal para servir con el té.
Paso a paso
- 1
Lavar las ciruelas y macerarlas durante unas horas en el vino Oporto.
- 2
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema.
- 3
Incorporar de uno los huevos sin dejar de batir.
- 4
Escurrir las ciruelas, quitárles el carozo y cortárlas.
- 5
Ir agregándo la harina mezclada con el bicarbonato, la ralladura altenando con el vino Oporto.
- 6
Verter en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado, espolvorear la superficie con azúcar.
- 7
Cocinar en horno modetado durante 35 a 40 minutos. Retirar , desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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