Vamos a ver la receta de pasta fresca, la básica para realizar todo tipo de pastas, desde fideos hasta pasta rellenas.

Esta es mi receta básica para hacer pastas integrales: tallarines, fideos moñitos, ravioles, capellettis, etc.Los ingredientes utilizados son por persona (rinde una porción generosa), para saber cuánto deben ocupar, multiplican cada ingrediente por la cantidad de comensales.#DelantalDorado23

Reemplazar 2 huevos por 50gr de Extracto de Tomate, para pasta roja. O por 120gr de Espinaca blanqueada y escurrida.

La pasta es procedente de Italia Sin embargo no solo en Italia se consume este alimento desde hace siglos. En China se comía pasta en el 5000 aC. Los arqueólogos creen que la pasta como alimento se comenzó a consumir e el centro de Asia.La forma en que llegó el alimento a Europa no está clara. La creencia popular es que Marco Polo la descubrió en sus viajes y la trajo a Europa a finales del siglo XIII, pero los etruscos ya comían pasta en el 400 aC. Este pueblo vivió en la zona de la Toscana Italiana, así que seguramente la tradición italiana surgió de aquí. Asunto tan principal era el consumo de pasta que en el siglo XIII el Papa estableció normas de calidad para la pasta. La famosa salsa de tomate no se introdujo hasta mucho más tarde en las cocinas italianas fue en 1700.La pasta casera es fácil de preparar tiene un sabor fresco y exquisito esta es la pasta básica que se puede acompañar con infinidades de salsas con queso aceite de oliva, queso, etc...

#CaminoDeSaboresLo más rico de la vida... LAS PASTAS🍝_Y OBVIO QUE LAS MEJORES, SI SON CASERAS🥰🤩!!!!!!!!!!

Riquísimo y fáciles .. Olvidate de seguir comprando después de ver lo fáciles que son y lo bien que quedan 🤗😎 ,hago siempre pasta casera porque mi familia le encanta 🍝🍝

(1 huevo c/100 gramos de harina)

Cuando se emigra, tienes un hueco en el corazón al nuevo país que te recibe, tienes que adaptarte a sus costumbres, cultura y a sus sabores, afortunadamente he conocido personas maravillosas que me han hecho esta transición mucho más fácil. Nunca había comido pasta fresca mucho menos hacerla, ni hablar de la pasta linda, no soy buena alumna 😖😖😖pero mi amigo Esteban Alba tiene mucha paciencia.

Esta receta me la enseño una familia amiga , fabricantes de pasta fresca y la hago todos los 29.. no falla

No hay que dejar de comer pasta, si es integral mejor , al dente y en su porción justa!! Esta receta es para una persona de buen comer😂