Poner en un recipiente la harina el polvo para hornear, la sal.

En una taza el agua caliente con la manteca una vez derretida colocar en el recipiente con lo anterior y mezclar hasta tener una masa unida

Estirar y colocar la primer tapa en una asadera previamente con aceite y harina

Colocar una camada de jamón luego una camada de muzzarella y así hasta completar.

Colocar la siguiente tapa. Pintar con una yema y colocar azúcar según gusto. Si no le pones no pasa nada.

Llevar al horno a 190° 35 min.