Masa de hojaldre para horno
Hojaldre para horno realizado en una forma muy práctica y fácil.
Incluye la receta de Persianas de manzanas.
Masa de hojaldre para horno
Hojaldre para horno realizado en una forma muy práctica y fácil.
Incluye la receta de Persianas de manzanas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina, la pizca de sal, y la manteca bien fría.
- 2
Con un cuchillo empezar a desarmar la manteca, cortándola.
- 3
Agregar las cdas. de jugo de limón y el agua fría.
- 4
Mezclarla con cuchara de madera hasta unir todo.
- 5
Volcárla en la mesada y estitárla con el palote de amasar.
- 6
Doblárla en tres, y volverla a estirar, nuevamente la doblamos en tres y la estiramos,(se hace el mismo procedimiento 6 veces).
- 7
Dejar descansar dentro de una bolsa en la heladera, 1 hora.
- 8
Retiramos, lista para usar. Persianas de manzanas: Corte las manzanas al medio, retire las semillas y luego corte en láminas
Estirar la masa en forma de rectángulo rectángulo.
Cubrir con crema pastelera en el centro, disponer las manzanas espolvorear con azúcar.
Cocine en horno a 200ºC durante 18 minutos aproximadamente.
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