Mezclar harina, sal, polvo de hornear. Añadir huevo y aceite e incorporar cantidad necesaria de leche, para formar una masa tierna. Dejar descansar

Para el relleno, frite cebolla junto con morrón, luego agregue atún, huevo duro, choclo, una pizca de sal y condimentos, a este relleno pueden agregarle un huevo crudo y batir así luego cuando se cocina se van integrando los ingredientes y no se rompe el relleno al cortar. Antes de llevar a horno pincelar con huevo