Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta que quede uniforme(no ponerla líquida, sino imposible volverla masa).

Batir un huevo y agregar esencia de vainilla hasta que el huevo tenga un poco de espuma y luego agregarlo a la preparación.

Agregar harina a la masa, hasta que no se pegue. Procurar que no quede muy dura.

Amasar y cortar las galletitas aproximadamente con 5 mm de grosor. hornear por unos minutos hasta cocinar