Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Estamos a principios de verano y en esta época tenemos gran variedad de frutas, que podemos aprovechar para comerlas de distintas maneras y sobre todo a los niños que les cuesta comer frutas, se les pueden hacer de formas tentadoras.

De repente me ha apetecido hacer algo, no sabia exactamente el que, así que mirando en el frigorífico...fresas!! y apunto de hacerse malas!! Lo malo es que era tarde y no quería estar hasta las tantas ensuciando cosas y esperar demasiado a poder comérmelo.Fresas y microondas!!Abriendo armarios y frigorífico me encontré con lo necesario para hacer algo rapidito, lo malo era...como saldrá el invento? Bueno, sea como sea me lo comeré, a menos que resulte incomestible!!El resultado? un tierno bizcocho/budín con puré de fresas naturales al que acompañé con una sencilla salsa de chocolate y unos trocitos de fresa cocidos 1 minuto en un ligero almíbar.Digo bizcocho/budín por lo tiernecito y jugoso que es. Tiene una altura de 2 centímetros y el molde que usé es de pirex de 22 centímetros por arriba (19 centímetros en la base), es tan ligero que se come "sin darte cuenta".En cuanto a los comensales...aquí mi eterna duda, no sé, yo lo hice para mi sola y lo comeré en dos dias (yo soy muy golosa!!), así que pondré 4 .Todo depende de lo que queramos comer o 2 personas un trozo grande o 4 personas un trozo pequeño.En la preparación he tardado 20 minutos y en la cocción 12 minutos más 5 de reposo. Cocido en microondas.

Bizcocho de café con una deliciosa crema de naranja, una combinación estupenda.

El sabor del chocolate 🍫y la ralladura de naranja 🍊es una bomba 💣 y esta combinación es un clásico en repostería. Sale muy esponjoso, muy húmedo porque absorbe toda la salsa de chocolate.

El pollo a la portuguesa no es más que pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Hay que hacerlo a fuego lento para que se reduzca la salsa y el pollo tome sabor, de un día para otro está mejor y la salsa queda espesa y untuosa.

Esta receta nace en un día bastante duro en el trabajo y como siempre la cocina sale al rescate para hacer cable a tierra.

Receta sencilla y muy sabrosa, en esta receta resaltan los sabores del pimentón y el picante de la pimienta, A mi esposa y a mi nos encanta la pimienta y por ello siempre la hago resaltar. Atrévanse les va a encantar. El color de la salsa queda espectacular.

No me convenció. El sabor es muy bueno; pero los cortes con hueso siempre terminan siendo muy poco rendidores. De todos modos, comparto la receta porque muchos los prefieren y porque usualmente se hace a la parrilla. La idea se me ocurrió porque vi una "salsa barbacoa" española en el súper, y decidí probarla.

Con tanta tormenta no es fácil conseguir pescado fresco, del día. Pero, pez espada congelado o salmón idem, sí se consigue. El sábado, a falta de corvina fresca, marchó una posta de pez espada. Aproveché una salsa casera hecha dos o tres días antes, con tomates frescos, zanahoria, cebolla y toque de apio, albahaca y romero. Los papines hicieron de contorno. Todo muy rápido, como corresponde al sábado, en el que hay tanto que hacer en la casa.

Estas peras son propias de El Bierzo, León, asadas son un postre delicioso y fácil, para aprovechar las peras de temporada. Las peras conferencia son blancas, jugosas y con gran dulzor, por eso no es necesario usar azúcar.