Poner la paella al fuego para calentar el aceite

Poner la carne, y la cabeza de ajos y hacer el sofrito dorando bien y ponerle el chorizo cortado en rodajitas pequeñas y seguidamente ponerle los garbanzos le damos unas vueltas y pondremos las patatas cortadas a rodajas y seguidamente pondremos el tomate.

Mientras pondremos a calentar el horno arriba y abajo a 180g

Cuando ya tengamos el sofrito a punto pondremos el caldo y cuando rompa a hervir pondremos el arroz y el colorante.

Yo antes le puse unas rodajas de tomate natural. Y lo ponemos al horno bajando el fuego a 150g y 20 minutos y listo.