Coquinas al ajillo
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me encantan las coquinas y estas a la sartén están riquísimas 😋 . Un consejo: cocinar muy poco para que queden jugosas 🤤🤤 y lavar muy bien.
#delantaldorado #coquinas #cenasricas
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Coquinas al ajillo
Me encantan las coquinas y estas a la sartén están riquísimas 😋 . Un consejo: cocinar muy poco para que queden jugosas 🤤🤤 y lavar muy bien.
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Paso a paso
- 1
Lavar las coquinas con agua y cambiar el agua un mínimo de 3 veces. Remover enérgicamente cada vez para que suelten la arena
- 2
Pica el ajo y rehogalo hasta que esté blandito
- 3
Añade la guindilla y las coquinas. Saltea e incorpora el perejil y el chorrito de vino blanco y saltea hasta que abran
- 4
Pasados 1-2 minutos aproximadamente retira y a disfrutar. Sin como pipas!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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