Preparar el fermento:levadura, azúcar, un poquito de harina y agua tibia

Hacer una corona con la harina, le ponemos la sal arriba y en el medio la manteca, el fermento y el agua...

Comenzamos a amasar hasta formar una masa suave..

Dividimos el bollo en partes iguales depende de los sabores que hagan(yo los hice de cebolla, provenzal, queso y bondiola)

Formamos los pancitos, los ponemos en la bandeja y dejamos leudar por un ratito..

Una vez que tienen el doble de tamaño pintar con el huevo y mandar al horno 15 min más o menos... controlar